Le célèbre chef cuisinier français veut savoir pourquoi son restaurant "La maison des bois" a perdu sa troisième étoile.
Terminée la lune de miel entre Marc Veyrat et le guide Michelin. Le grand chef cuisinier français a décidé de poursuivre en justice le Guide rouge pour connaître "les raisons exactes du déclassement" de son restaurant La Maison des Bois.
PUBLICITÉDans sa 110e édition, publiée début 2019, le célèbre guide a retiré sa troisième étoile au chef qui l'avait obtenue un an plus tôt. Ses avocats ont expliqué que pendant 8 mois, Marc Veyrat a cherché à connaître les raisons de son déclassement. Il a demandé les factures ou notes de réunion des inspecteurs du guide Michelin, sans obtenir de réponse. En juillet, Marc Veyrat a alors demandé à ne plus figurer dans le guide. En vain.
L'audience en référé (procédure d'urgence) devant le Tribunal de grande instance de Nanterre est prévue le 27 novembre.