Aurora Velez

Dans cette édition de Postcard Pékin, nous découvrons l'une des recettes pékinoises les plus réputées du canard laqué, un mets délicat autrefois réservé à la famille de l'Empereur de Chine.

Dans cette première carte postale de Pékin, nous découvrons le Temple du Ciel situé dans le parc de Tiantan au sud de la capitale chinoise qui est inscrit au patrimoine mondial de l'humanité. Les empereurs venaient y implorer de bonnes récoltes et remercier les divinités.

Le centre de traitement des déchets de Ljubljana est l'un des plus performants du monde. 98% de ce qui arrive sur place est transformé en de nouveaux objets, en compost ou en énergie. Ce projet soutenu par la politique européenne de cohésion bénéficie à la moitié de la population slovène.

Des artisans italiens ont réalisé une collection de meubles inspirée par le paysage de Matera. Ils figurent parmi la centaine d'entrepreneurs de la région de la Basilicate à avoir participé à un programme soutenu par les fonds de cohésion européens.