Des pizzerias romaines de Fiumicino aux vues sur les pistes à Munich, ces aéroports subliment l’offre de restauration avant le vol.
Il y a deux types de voyageurs en avion. Ceux qui arrivent à l'aéroport trois heures à l'avance, franchissent la sécurité l'esprit léger et dépensent sans compter en nourriture et en boissons côté ville. Et puis il y a ceux qui mettent à l'épreuve la « théorie de l'aéroport », arrivent le plus tard possible et filent directement à l'embarquement.
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Ceux-là passent à côté des plaisirs de la gastronomie d'aéroport, surtout si leur aéroport local fait partie des dix distingués par les prix « World’s Best Airport Dining » de Skytrax (source en anglais).
Ce site de classement passe en revue le choix, les types et la qualité des enseignes de chaque aéroport, qu'il s'agisse de cafés, de bars ou de restaurants (restauration rapide ou non), ainsi que le rapport qualité-prix.
Sans surprise, l'aéroport de Singapour-Changi décroche cette année la première place (il a également été sacré meilleur aéroport du monde pour la 14e fois), mais plusieurs aéroports européens figurent aussi au palmarès.
5e : aéroport de Rome Fiumicino
L'aéroport le plus fréquenté d'Italie se classe cinquième cette année pour la qualité de son offre de restauration.
Évidemment, les endroits ne manquent pas pour savourer une dernière fois la cuisine italienne avant le départ, de la pizzeria romaine 180 Grammi à l'adresse napolitaine Rossopomodoro, en passant par la célèbre sandwicherie florentine All'Antico Vinaio.
Vous pouvez aussi vous tourner vers des saveurs internationales au bar à nouilles Ajisen Ramen ou chez le spécialiste des sushis Temakinho, et, pour un dernier toast au pays, vous rendre au bar à bières artisanales Doppio Malto ou au bar à vin Berlucchi.
6e : aéroport de Munich
Avec quelque 60 restaurants, cafés et bistrots, le choix ne manque pas à l'aéroport de Munich, classé sixième par Skytrax.
Porte d'entrée de la Bavière, la plateforme met en avant sa cuisine réputée (et ses bières) dans des adresses comme la boulangerie Backstube Wünsche, la brasserie Airbräu ou Subralott, qui mise sur une cuisine saine et régionale.
Autre atout de l'aéroport, le bar-restaurant Cloud 7, qui offre une vue dégagée sur les pistes de roulage des avions.
8e : aéroport de Londres-Heathrow
L'aéroport le plus fréquenté d'Europe, Londres-Heathrow propose une offre de restauration abondante répartie sur ses quatre terminaux en service.
On y retrouve de nombreuses chaînes britanniques, comme Leon, Pret ou Wagamama, mais il est aussi possible de monter en gamme au Fortnum & Mason Bar, au Café Louis Vuitton ou au Plane Food Market de Gordon Ramsay.
Autre option : plonger dans la culture des pubs londoniens dans l'un des deux Wetherspoons, ou au London's Pride by Fuller's, dont les bières sont brassées à Chiswick, à un peu plus de 12 kilomètres de l'aéroport.
9e : aéroport d'Istanbul
Ancien lauréat du prix Skytrax de la meilleure offre de restauration, l'aéroport d'Istanbul se classe neuvième cette année.
On y compte environ 65 concepts de restauration différents dans le terminal, dont Saltbae Burger, Simit Sarayı (spécialisé dans le fameux pain circulaire éponyme) et l'enseigne de pide Pidem.
Vous pouvez également prendre un verre au Bottega Prosecco Bar ou au Brewmark Pub.
Hors d'Europe, le top 10 est complété par Séoul-Incheon (2e), Tokyo-Haneda (3e), New Chitose (4e), Tokyo-Narita (7e) et Houston-George-Bush (10e).