Les premières récoltes ont eu lieu ce mardi dans le village de Fitou, dans l'Aude.
PUBLICITÉPremiers coups de sécateur et premières grappes de raisin récoltées ce mardi dans le sud de la France.
Comme chaque année, c'est dans le village de Fitou, dans l'Aude, que le coup d'envoi des vendanges a été donné.
Une précocité qui s'explique par le microclimat de ces parcelles, moins soumises aux amplitudes thermiques qu'ailleurs en raison de la proximité de la mer et des étangs.
Sur une exploitation de 6 hectares, un hectare et demi est vendangé début août.
Laurent Maynadier, vigneron du domaine Château champs des Soeurs à Fitou : _"Cette année, on a eu un printemps pluvieux, ce qui signifie du mildiou, ce qui signifie une forte pression en terme de maladie. Et pourtant, alors même qu’on est en agriculture biologique, on s'en sort bien : regardez les raisins, c'est plutôt bon."
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Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert assure que la production viticole attendue en 2018 devrait être supérieure à la moyenne. Voilà pour la quantité.
Pour la qualité, il faudra attendre, car la sécheresse qui sévit actuellement pourrait avoir des conséquences sur les vignes.