Les experts se prononcent sur l'utilité d'un bureau debout pour lutter contre la sédentarité. Déjà, on se voit vite en Ernest Hemingway, derrière un pupitre. Mais, à part l'effet esthétique, un bureau debout possède des avantages sur lesquels il ne faudrait pas s'asseoir dessus.
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Les bureaux debout ont été vendus comme une alternative potentielle pour les employés de bureau afin de réduire les effets néfastes d'une position assise prolongée, mais dans quelle mesure sont-ils vraiment efficaces ?
Certains prétendent que les bureaux debout peuvent aider à perdre du poids, à abaisser le taux de sucre dans le sang ou même à soulager les maux de dos. Pourtant, la science n'est pas aussi claire que le marketing.
Selon Kévin Desbrosses, chercheur à l'Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (INRS), la position debout semble présenter certains avantages par rapport à la position assise.
Quelques avantages par rapport à la position assise
"Le comportement sédentaire a une définition claire : il s'agit de toute position assise ou allongée, en état d'éveil, prolongée dans le tempsь avec une dépense énergétique très faible", explique-t-il à Euronews Health, la position debout n'étant pas prise en compte.
"Pour les humains, la position assise est une position de repos alors que la position debout est une position d'alerte", a-t-il expliqué, ajoutant que la position debout permet de dépenser plus d'énergie et d'avoir une meilleure circulation sanguine "tant que la posture n'est pas prolongée trop longtemps".
Matthew Ahmadi, chercheur à l'université de Sydney en Australie, a récemment mené une étude sur l'impact de la position debout, assise et stationnaire sur la santé cardiovasculaire.
"Dans l'ensemble, nous avons constaté qu'il était préférable de rester debout plutôt que de s'asseoir. Bien que la position debout ne soit pas associée à un risque plus élevé de maladie cardiaque, elle n'est pas non plus associée à un risque plus faible de maladie cardiaque", a-t-il déclaré à Euronews Health.
"Nous avons constaté que les périodes prolongées de station debout étaient associées à un risque plus élevé de troubles circulatoires tels que les varices et la thrombose veineuse profonde, en raison du temps prolongé passé dans une position statique qui entraîne une accumulation de sang dans les extrémités inférieures", a-t-il ajouté.
Par ailleurs, une étude de l'université de Turku, en Finlande, publiée ce mois-ci, a également montré que la station debout prolongée au travail était associée à une tension artérielle plus élevée.
Il est important de bouger tout au long de la journée
Les experts s'accordent à dire que l'action la plus importante que l'on puisse entreprendre pour contrebalancer les effets d'une position assise prolongée est d'introduire le mouvement dans sa routine.
"Ce qui est important, ce n'est pas seulement le temps total passé chaque jour à être sédentaire, c'est aussi la durée de chaque période passée en position assise", a déclaré M. Desbrosses, estimant que plus les gens restent assis longtemps, plus leur santé est affectée.
Il préconise un changement de posture toutes les 30 minutes, par exemple en utilisant un bureau à hauteur réglable.
Cela peut-il avoir un impact sur la productivité ? M. Desbrosses a souligné qu'une revue de la littérature scientifique de 2019 n'a révélé aucun effet négatif sur la productivité ou la performance lorsque l'on est debout.
Pourquoi éviter la sédentarité ?
La recherche a établi qu'un mode de vie sédentaire - rester assis pendant plusieurs heures - peut avoir des effets néfastes sur la santé et augmenter le risque de diabète, de maladies cardiovasculaires, de plusieurs cancers et de dépression, entre autres.
"Nous savons très bien que rester assis trop longtemps aura un impact sur notre fonction endothéliale, qui est la capacité des artères à se dilater ou non en fonction des besoins. Si nous restons assis trop longtemps, notre corps sera moins à même de réaliser cette modulation", a déclaré Alicia Fillon, de l'Observatoire national de l'activité physique et de la sédentarité, en mentionnant l'un des nombreux effets physiologiques négatifs.
En outre, une position assise prolongée peut également entraîner un stress oxydatif qui, à son tour, "conduit à l'inflammation", a-t-elle ajouté.
La position assise pourrait affaiblir les muscles et avoir un impact sur la régulation du sucre ou la pression artérielle, selon des recherches antérieures.
"Le mouvement aura également un impact sur la glycémie, car la contraction musculaire joue le même rôle que l'insuline, en régulant la glycémie", a-t-elle ajouté.
Mme Fillon a également fait remarquer qu'une position assise prolongée pouvait également avoir un impact sur la cognition et, en particulier, augmenter le risque de démence à long terme, certaines recherches montrant que c'est le cas même pour les personnes qui font de l'exercice.