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Au Royaume-Uni, un train de fish and chips mêle nostalgie et ambiance balnéaire

Le train « Norfolk Fryer »
Le train « Norfolk Fryer » Tous droits réservés  North Norfolk Railway
Tous droits réservés North Norfolk Railway
Par Indrabati Lahiri
Publié le
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Ce train sert, en plus des fish and chips et des glaces, brunch, tea time et bangers and mash

Un train « fish and chips » vient de faire son retour dans une station balnéaire très appréciée du Royaume-Uni.

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Le « Norfolk Fryer » de la North Norfolk Railway, un train à vapeur historique, circulera entre la gare de Sheringham et Holt, pour un aller-retour d’environ 90 minutes.

Il recrée l’atmosphère nostalgique des stations balnéaires, où les passagers peuvent se régaler de délicieux fish and chips préparés par certains des meilleurs restaurants de Sheringham, avant une glace d’un autre incontournable du Norfolk, Ronaldo.

Ce repas de fish and chips sera servi soit dans l’une des voitures restaurées de British Railways datant des années 1950, soit dans la voiture-buffet Gresley, avec ses intérieurs Art déco des années 1930.

Les voyageurs peuvent également profiter d’un large choix de boissons au bar à bord, tout en admirant les paysages de campagne pittoresques.

Le train fish and chips circulera chaque semaine, tous les mercredis à partir du 1er avril 2026, dès 18 h 30.

Les tables de première classe pour deux personnes sont proposées à partir de 87,50 £ (100,40 €), tandis que les tables pour deux en classe standard coûtent 79,50 £ (91,20 €). Des places pour trois ou quatre personnes sont également disponibles pour les groupes. Les places peuvent être réservées sur le site de la North Norfolk Railway.

Les grands classiques britanniques se dégustent sur rails

Pas fan des traditionnels fish and chips ? La North Norfolk Railway propose aussi plusieurs autres expériences de restauration à bord, comme des brunchs, des dîners « sausage and mash » (saucisses et purée) et le traditionnel cream tea.

Le train cream tea sert d’irrésistibles scones aux fruits, de la clotted cream, de la confiture et des théières de thé à volonté, accompagnés d’une généreuse part de gâteau. Nouveauté pour la saison 2026 : les passagers peuvent ajouter une bouteille de prosecco pour 8 £ (9,20 €) supplémentaires.

Les services du train cream tea circulent la plupart des jeudis, d’avril à octobre, ainsi que certains dimanches.

À bord des trains sausage and mash, les passagers dégustent des saucisses de boucher, préparées à bord, servies avec une sauce à l’oignon et de la purée, avant de terminer par un pot de glace Ronaldo.

Les trains-brunch proposent un copieux petit-déjeuner anglais préparé à la minute, avec des saucisses de boucher, des œufs brouillés, du bacon, des champignons, des galettes de pommes de terre, des tomates et des haricots blancs à la sauce tomate, le tout accompagné d’un verre de jus d’orange et de thé ou de café. Une option végétarienne est également disponible.

Parmi les autres expériences de restauration à thème, un train Murder Mystery propose un verre de bienvenue, un dîner trois plats et une enquête policière théâtralisée à bord, avec des récompenses pour les meilleurs détectives.

Pour quelque chose d’un peu plus chic, il y a le train Premier Lunchtime Dining, avec un déjeuner en trois services et un large choix de boissons locales.

Pour une expérience plus originale encore, un train dédié au gin sert cinq gins locaux soigneusement sélectionnés, accompagnés d’un plateau de mezzés de charcuteries et de fromages et d’un cheesecake parfumé au gin.

Autre option, le train Rails and Ales met à l’honneur la riche tradition brassicole du Norfolk, avec un accent sur les ales et cidres locaux, tout en permettant d’admirer une belle collection de locomotives anciennes.

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