Visit Finland invite 16 invités étrangers à un voyage gastronomique tous frais payés pour promouvoir la cuisine finlandaise dans le monde.
Une grande partie de l’Europe est connue pour sa gastronomie de classe mondiale que les gens viennent goûter des quatre coins du globe, mais la cuisine finlandaise n’est pas encore tout à fait dans cette catégorie, du moins pas encore.
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Visit Finland (source en anglais) entend bien changer cette image et invite 16 participants à venir découvrir le meilleur de la gastronomie du pays nordique. L’office espère ajouter « finlandaise » à la longue liste des cuisines européennes… par exemple italienne, grecque, espagnole ou française.
En septembre, l’organisme de tourisme accueillera les heureux élus et leur proposera des « menus de dégustation officiels » mettant à l’honneur les meilleures spécialités des différentes régions du pays.
L’office du tourisme a demandé aux habitants du pays le plus heureux du monde quels plats et quelles saveurs définissent le mieux, selon eux, la Finlande et ses différentes régions.
Après cette savoureuse enquête, il a fait appel à quelques-uns des meilleurs chefs de Finlande pour élaborer les menus de dégustation.
Choisissez entre deux régions finlandaises aux cuisines bien distinctes
Deux événements seront organisés, chacun pour huit personnes, dans deux destinations : l’une dans la région de la côte et de l’archipel, l’autre dans la nature sauvage de la Laponie.
Dans la région de la côte et de l’archipel, le menu sera conçu par Erik Mansikka, dont le restaurant Kaskis, à Turku, est devenu en 2022 le premier établissement situé en dehors d’Helsinki à recevoir une étoile Michelin, avant d’obtenir, trois ans plus tard, une Étoile verte Michelin pour sa démarche durable.
Dans la région de Laponie, c’est le chef Joel Manninen qui prendra les rênes. Il est chef exécutif du Sky Kitchen and View, un restaurant panoramique installé sur la colline d’Ounasvaara, à Rovaniemi. Il a remporté le championnat de Finlande des jeunes chefs en 2025 et, l’année suivante, une médaille d’argent aux championnats du monde des jeunes chefs.
Les personnes qui souhaitent participer à ces moments d’exception peuvent choisir l’une des deux régions, et les gagnants se verront offrir un voyage de quatre jours, tous frais payés, dans la zone pour laquelle ils auront postulé.
Chaque séjour comprendra un programme complet d’activités et, bien sûr, de nombreux repas, avant de s’achever par un dîner de dégustation unique dans une vie.
Tentez de goûter aux menus de dégustation officiels de la Finlande
Pour espérer vivre cette expérience, les candidats devront toutefois franchir quelques étapes.
Les personnes désireuses de se rendre en Finlande doivent publier une courte vidéo sur TikTok ou Instagram et répondre à une seule question : « Pourquoi voulez-vous “Have Some Finnish” ? »
Les candidats, qui peuvent postuler seuls ou en duo, doivent ensuite utiliser le hashtag #HaveSomeFinnish et identifier les comptes de Visit Finland – @ourfinland sur Instagram et @visitfinland.com sur TikTok.
Les candidatures ont été ouvertes le 18 mai et se clôtureront le 9 juin, et les gagnants seront annoncés le 29 juin. Pour participer, rendez-vous sur le site [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28source en anglais%29/en/have-some-finnish/).