Par Euronews
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Avec son terroir unique et ses sols riches en minéraux, la vallée de Savalan en Azerbaïdjan produit des vins primés. Nous avons rencontré le directeur de l'un des domaines viticoles les plus réputés.
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Avec ses sols riches en minéraux et son terroir unique, la vallée de Savalan en Azerbaïdjan produit des vins primés tout en s'imposant comme une plaque tournante de l'œnotourisme. Lancé avec l'ambition d'allier les anciennes traditions viticoles du Caucase à la technologie moderne, le projet Savalan est aujourd'hui reconnu dans le monde entier.
« Nous voulons que Savalan passe d'une marque nationale à une marque internationale », déclare Jahangir Shafizada, directeur du domaine, en mettant l'accent sur l'innovation et l'héritage.
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