La découverte dans la zone dite de "fast-food" de l'ancienne ville de Vésuve témoigne des liens avec les formes culturelles et religieuses orientales, même dans les couches inférieures de la société.
Un précieux vase égyptien a été retrouvé dans les ruines de Pompéi, dans la cuisine du Thermopolium de Regio V, une sorte de fast-food de l'époque romaine.
Il s'agit d'un vase précieux, fabriqué à Alexandrie, sur lequel sont représentées des "scènes de chasse en style égyptien", était probablement utilisé comme récipient pour les aliments. Le vase témoigne du mélange des cultures dans la vie quotidienne à Pompéi, avant que la ville ne soit détruite par l'éruption du Vésuve en 79 après J.-C.
Le Thermopolium était un véritable "fast-food" de l'Antiquité
La direction du parc archéologique a qualifié cette découverte de "souffle d'Égypte".
C'est ici que l'on servait des boissons et des plats chauds, dans une véritable cantine où les Pompéiens prenaient leurs repas en plein air, en particulier ceux qui n'avaient pas les moyens de cuisiner, locataires et sous-locataires, voyageurs, étrangers et marginaux. Au fil des ans, les recherches archéologiques ont permis d'identifier au moins 80 bâtiments similaires.
Le Thermopolium où a été trouvé le vase égyptien a refait surface lors de fouilles en 2020. On y trouve des traces de nourriture, des amphores et des flacons pour le transport des aliments, tandis que les murs restants montrent des représentations d'animaux, probablement abattus et vendus sur place.
Dans le Thermopolium, les locaux de service ont également réapparu, avec une cuisine au rez-de-chaussée et un petit appartement à l'étage où vivaient les responsables de l'entreprise. Les espaces ont été organisés de manière fonctionnelle, avec une salle de bain à côté de l'entrée et une zone utilisée pour stocker les amphores et les récipients de liquide.
"Nous voyons ici à l'œuvre une certaine créativité dans l'aménagement des espaces sacrés et profanes, c'est-à-dire l'autel domestique et la cuisine, avec des objets qui témoignent de la perméabilité et de la mobilité des goûts, des styles et probablement aussi des idées religieuses dans l'Empire romain", explique le directeur des fouilles de Pompéi, Gabriel Zuchtriegel.
Les contacts entre cultures différentes et lointaines n'étaient pas l'apanage des élites de la ville, explique le directeur, mais s'observaient aussi dans les milieux communs, en l'occurrence dans "l'arrière-boutique d'une popina, un magasin de nourriture de rue à Pompéi, c'est-à-dire à un niveau moyen inférieur de la société locale, qui s'avère pourtant essentiel dans la promotion des formes culturelles et religieuses orientales, y compris les cultes égyptiens".