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Un verre de Bordeaux

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Vidéo. A Bordeaux, on teste des cépages capables de s'adapter au réchauffement climatique

Mis à jour: 08/10/2021 - 17:58 UTC+2

L'INRAE a lancé le projet VitAdapt il y a plus de 10 ans pour tester les effets du réchauffement climatique sur des nouveaux cépages. Objectif : créer de nouveaux produits, car le Merlot par exemple pourrait disparaître d'ici 2050.

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