France : des fruits et légumes contaminés

Ses conclusions ne font pas l'effet d'une surprise, mais relèvent l'ampleur de la contamination aux pesticides de notre alimentation.

L'ONG Générations Futures publie pour la deuxième année consécutive un rapport sur la présence de ces substances dans les fruits et légumes issus de l’agriculture conventionnelle en France.

Résultat, plus de 71 % des fruits et 43 % des légumes contiennent des résidus de pesticides.

Ces chiffres se basent sur les données de la direction générale de la répression des fraudes, et sur des analyses menées pendant six ans.

Du côté des fruits, la palme revient aux cerises, dont 89 % des échantillons sont contaminés. Elles sont talonnées par les clémentines, le raisin, les pamplemousses, les pêches mais aussi les fraises, pour lesquels plus de huit échantillons sur dix présentent aussi des traces des substances incriminées.

Du côté des légumes, les céleris, les herbes fraîches et les endives sont ceux qui affichent la contamination la plus importante, et à l'inverse, les avocats, figurent parmi les mieux placés, tandis que le maïs et les asperges ne présentent presque aucune trace de pesticides.