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"L'obésité a augmenté, notamment chez les enfants", à cause du Covid
En cette journée mondiale contre l'obésité, les autorités sanitaires tirent la sonnette d'alarme face à un phénomène qui ne cesse de s'aggraver au niveau mondial.
Rien qu'en Europe, le nombre de cas a doublé en 20 ans. Explications.
Japon
Comment deux chefs japonais s'inspirent de Tokyo et de sa gastronomie
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Deux éminents chefs japonais, Kiyomi Mikuni et Yusuke Nomura nous font découvrir leur Tokyo, une ville empreinte de culture et de gastronomie où fusionnent tradition et innovation.
Europe News
La "réduflation" ou l’augmentation discrète des prix alimentaires
La pratique n’est pas illégale, diminuer les quantités d’un produit mais en maintenant son prix initial. L'association néerlandaise des consommateurs, Consumentenbond, cherche à rassembler des preuves pour dénoncer ce phénomène.
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À la découverte des olives et de leur huile, "or liquide" de l'Espagne
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L'Espagne réinvente ses confiseries stars, le turrón et le massepain
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En Espagne, Noël est inconcevable sans turrón et massepain. Mais aujourd'hui, ces deux confiseries typiques à base de sucre et d'amandes sont appréciées tout au long de l'année. Nous découvrons ce qui les rend uniques.
Soul Of The South
Découvrez l'origine et l'évolution de "la soul food" en Alabama
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Les poulets frits sont aujourd'hui connus dans le monde entier. Mais d'où vient la soul food ? C'est avant tout une histoire d'esclavage, de migrations, mais aussi de créativité face à l'oppression.
