Destinations Les villes européennes qui comptent le plus de restaurants étoilés Organisez votre prochain voyage autour d'un repas de qualité grâce à ces joyaux approuvés par les gastronomes. 03/02/2025
Gastronomie Journée nationale du croissant : comment la viennoiserie française a évolué du kipferl au cronut Des cronuts aux crookies, le croissant a donné le coup d'envoi d'une ère de tendances alimentaires sur les médias sociaux, tout en restant une icône de la culture et de la cuisine françaises. 30/01/2025
Actualités Santé Les boissons Coca-Cola rappelées dans 3 pays européens La société a déclaré que les boissons rappelées présentaient un niveau plus élevé de chlorate chimique, mais que le risque pour les consommateurs était faible. 28/01/2025
Diététique L'eau gazeuse pourrait jouer un rôle dans la perte de poids (étude) Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière restent les principaux leviers pour perdre du poids, notent les chercheurs. 22/01/2025
Qatar 365 Enchanter les papilles : cène culinaire du Qatar En partenariat avec Media City L'équipe de Qatar 365 entreprend un voyage gustatif à la découverte de la diversité de la scène culinaire du pays. 22/01/2025
Europe News L’UE rompt le contact entre bisphénol A et les aliments Le règlement européen sur l’interdiction d’utiliser le bisphénol A dans les matériaux en contact avec les aliments est entré en vigueur depuis le 20 janvier afin de réduire l’exposition à ce perturbateur endocrinien. 20/01/2025
Gastronomie C'est la journée mondiale de la pizza : vous en prendrez bien une petite tranche ? Du monde romain aux États-Unis, la pizza est inscrite au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2017. Toujours l'un des plats les plus consommés au monde, face à des commandes croissantes et un public de plus en plus exigeant. 17/01/2025
Monde Les lauréats du prix Nobel appellent à une action urgente face à la crise alimentaire Un groupe d'experts estime que des "efforts de transformation" importants seront nécessaires pour faire face au changement climatique et à la croissance démographique mondiale. 14/01/2025
Qatar 365 La crème de la crème culinaire du Qatar : Le guide MICHELIN arrive à Doha En partenariat avec Media City De la haute gastronomie à la pâtisserie, Qatar 365 vous emmène dans les musées et au Souq Waqif pour une visite des meilleurs restaurants de Doha. Le guide MICHELIN Qatar 2025 présente une sélection de restaurants recommandés, dont une étoile pour IDAM, d'Alain Ducasse. 08/01/2025
Actualités Santé Roumanie : Noël, période d'excès ? Selon les autorités d'urgence, plus de 1 500 personnes ont appelé l'ambulance pendant la période de Noël en Roumanie, dont une cinquantaine dans des conditions digestives et cardiaques sévères. 27/12/2024
Actu environnementale Le changement climatique menace nos plats de Noël préférés La hausse des températures, la sécheresse et la flambée des coûts de l'énergie mettent en péril les aliments préférés du menu de Noël. 23/12/2024
Gastronomie Noël : le remède "scientifiquement prouvé" contre la gueule de bois Célébrations. Fêtes. Repas arrosés. Noël est souvent une période d'excès... Mais vous ne devez pas vous inquiéter, car le remède idéal, salvateur et scientifiquement prouvé contre la gueule de bois ne tient qu'à cinq ingrédients. 23/12/2024
Economie Quelles sont les raisons de la hausse mondiale des prix du beurre ? La hausse des prix du beurre touche les consommateurs et les boulangers européens. 20/12/2024
Europeans' Stories L'UE va-t-elle abaisser les niveaux de mercure autorisés dans le thon ? L'ONG française Bloom met en garde contre un « scandale sanitaire de grande ampleur » lié à la présence de mercure dans le thon en conserve. Leur enquête, publiée en octobre, a trouvé un écho dans le monde entier. Va-t-elle entraîner une modification de la législation européenne ? 04/12/2024
EU Decoded La viande cultivée en laboratoire pourrait-elle bientôt faire son arrivée dans les supermarchés ? Dans cet épisode, nous parlons des nouvelles méthodes de fabrication de la principale source de protéines de l'humanité : la viande. Les Pays-Bas, l'Espagne et l'Allemagne sont à la pointe du développement de la viande cellulaire, mais celle-ci a déjà été interdite en Italie. 19/11/2024
Marchés Les prix de l'huile d'olive en passe d'être divisés par deux ? Selon l'entreprise espagnole Deoleo, l'une des périodes les plus difficiles pour l'industrie touche à sa fin et les prix seront réduits de moitié par rapport à leur niveau record dans les mois à venir. 18/11/2024
Espagne Espagne : élan de solidarité populaire envers les sinistrés des inondations Des milliers de personnes se coordonnent pour envoyer de la nourriture et d'autres produits de première nécessité aux zones sinistrées. 13/11/2024
Expériences Les Tiktokeurs font le tour du monde pour goûter à ces aliments viraux Les gens parcourent des milliers de kilomètres pour goûter à des aliments qui deviennent "viraux" sur les réseaux sociaux. Cet été, une barre de chocolat produite par un magasin de Dubaï est devenue l'aliment le plus recherché sur TikTok. 12/11/2024
EuroVerify La boisson énergisante Celsius contient-elle des niveaux dangereux de cyanure ? La vidéo d'un influenceur, affirmant que la boisson énergisante de la marque américaine Celsius contenait trop de cyanure, a semé l'émoi sur les réseaux sociaux. 11/11/2024
Gastronomie Journée mondiale des pâtes : qui sont les plus gros mangeurs ? #Worldpastaday : le 25 octobre est une journée sacrée pour tout amateur de spaghetti, de penne et d'autres conchiglie, qu'elles soient arrabiata, carbonara, au pesto ou au ragù (bolognaise). Mais où au monde on engloutit le plus de ces féculents appétissants ? 25/10/2024