Ukraine Guerre en Ukraine : Kherson libérée mais toujours menacée A Kherson fraîchement libérée dans le Sud de l'Ukraine, la population craint des représailles des forces russes. Après des mois d'occupation, les civils manquent de tout. Reportage de notre envoyée spéciale Anelise Borges. 23/11/2022
Sponsorisé Groupe OCP : réhabilitation minière et développement de projets agricoles Contenu partenaire présenté par OCP Des sols en bonne santé sont un élément déterminant pour l'avenir de la planète. Sans terres saines et fertiles, nous ne pouvons nourrir une population mondiale grandissante. 21/11/2022
Business Series L'Espagne, premier producteur de fruits tropicaux d'Europe En partenariat avec ICEX Une révolution agricole a fait de l'Espagne le premier producteur de fruits tropicaux d'Europe. Exemples avec la grenade, la mangue et l'avocat. 17/11/2022
Ukraine Ukraine : l'accord sur les céréales est reconduit pour 4 mois L'accord céréalier permettant de poursuivre les exportations de céréales ukrainiennes par la mer Noire a été prolongé de 120 jours, a annoncé jeudi le ministre ukrainien des Infrastructures. 17/11/2022
Taste Un chef ouzbek révèle les secrets d'un plat emblématique, le lagman En partenariat avec Silk Road Samarkand À Tachkent, Bahriddin Chustiy, chef ouzbek réputé qui dans ses livres, fait la promotion de la cuisine très diverse de son pays, nous apprend comment préparer un plat local populaire, le lagman à base de nouilles, de viande et de légumes. 03/11/2022
Monde Le "panier de la ménagère", une offre tarifaire des supermarchés imposée par le gouvernement grec En Grèce les grands supermarchés sont désormais obligés, jusqu'au mois de mars, de proposer un choix de 51 produits de base à des prix réduits. Objectif, faire face à l'inflation qui dépasse les 12% et étrangle les consommateurs. 02/11/2022
Monde La gastronomie européenne menacée par le réchauffement climatique Des olives Kalamata grecs aux fromages français en passant par le jambon ibérique, les produits labellisés AOP ou IGP, trésors de la gastronomie européenne sont directement impactés par le changement climatique. 31/10/2022
Qatar 365 Coupe du monde de foot : le Qatar et ses idées entrepreneuriales En partenariat avec Media City Au Qatar, les opportunités ne manquent pas pour les entreprises locales désireuses de bénéficier des retombées de la prochaine Coupe du monde. Certaines innovent dans la restauration, notamment vegan, d'autres dans l'énergie photovoltaïque. 19/10/2022
La Surprise Du Chef "La Surprise du Chef" : découvrez les saveurs cachées de l'Afrique Dans un monde où nos systèmes alimentaires mondiaux sont menacés, rencontrez les chefs et les communautés africaines qui se tournent vers leurs aliments traditionnels pour renforcer leur sécurité alimentaire. Embarquez pour un voyage culinaire à travers l’Afrique qui fera saliver vos papilles. 17/10/2022
Business Series Des bananes aux papayes : l'histoire du fruit tropical de l'Espagne En partenariat avec ICEX L'Espagne, qui cultive des fruits savoureux comme la papaye, la mangue et la banane, est aujourd'hui le seul producteur de fruits tropicaux sur le continent européen. Comment expliquer cette situation ? 14/10/2022
Business Series Pourquoi le veau des Asturies et de Galice a une saveur unique En partenariat avec ICEX Dans une région verte et pluvieuse du nord de l'Espagne, nous découvrons auprès des agriculteurs, le mode d'élevage de veaux bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. 13/10/2022
Smart Regions Réintroduire des cultures mineures dans les Alpes italiennes et autrichiennes En partenariat avec the European Commission Au milieu du siècle dernier, la culture intensive du blé et du maïs a supplanté l'avoine, le millet et le sarrasin dans les régions alpines de l’Autriche et de l’Italie. Le projet transnational européen "Re-cereal" vise à réintroduire ces variétés sur le territoire. 29/08/2022
No Comment Japon : des créateurs de faux aliments en plastique se lâchent Au Japon, présenter des plats en vitrine avec de fidèles reproductions en plastique est une habitude de nombreux restaurants. Une soixantaine de créations sont exposées dans un centre commercial de Tokyo. 20/08/2022
Monde En Angleterre, l'empreinte carbone au menu pour "créer une discussion" Au Royaume-Uni, The Canteen inscrit depuis mi-juillet l'empreinte carbone de chacun de ses plats sur son menu du soir. Objectif : créer une discussion autour de l'impact de nos habitudes alimentaires sur l'environnement. 10/08/2022
No Comment Nouveau record du plus grand sandwich au Mexique : 74 mètres de long Ce sandwich de 74 mètres dépasse de 2 mètres l'ancien de 2019, mais il a également été préparé en temps record : 2 minutes et 3 secondes. 04/08/2022
France L'Anses confirme le lien entre nitrites et cancer Les autorités sanitaires françaises confirment "l'existence d'une association entre le risque de cancer colorectal et l'exposition aux nitrates et nitrites", notamment via la viande transformée, dans un avis publié mardi. 12/07/2022
Monde La faim a gravement progressé dans le monde en 2021, alertent des ONG Environ 9,8% de la population mondiale a été touchée par la faim en 2021, alertent cinq agences internationales œuvrant pour la sécurité alimentaire. 06/07/2022
Sponsorisé La scène gastronomique de Dubaï décroche des étoiles Contenu partenaire présenté par Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai Alors que le Guide Michelin a livré sa première sélection des meilleurs restaurants de Dubaï et que bon nombre d'établissements locaux se distinguent auprès des critiques, nous faisons le tour des meilleures adresses de l'émirat. 29/06/2022
Monde Le Sahara algérien, véritable pôle agricole international En partenariat avec anep Dans le cadre de sa stratégie agricole, l'Algérie est partie à la conquête du désert. Plusieurs centaines de milliers d'hectares de terres sont cultivés dans le Sahara algérien. Reportage à El Oued. 27/06/2022
Belgique Salmonellose et Kinder : l’usine belge redémarre sous conditions L’Usine Ferrero d’Arlon, en Belgique a été autorisée à redémarrer ses activités pour une période test de trois mois, sous surveillance accrue. C'est de cette usine qu'étaient sortis les produits Kinders contaminés à la salmonelle. 17/06/2022