France Perrier a détruit 2 millions de bouteilles d'eau en raison de la présence de bactéries "fécales" Perrier, filiale de Nestlé, a dû arrêter l'exploitation d'un de ses puits d'eau à la demande de l'État français et détruire deux millions de bouteilles "par précaution" après la découverte de bactéries "d'origine fécale". 24/04/2024
Etats-Unis 19 % de la nourriture mondiale sont gaspillés Le rapport de l’ONU indique que 60 % des déchets alimentaires proviennent des ménages. 24/04/2024
Gastronomie Milan s'apprête à interdire les glaces et les pizzas après minuit ? Pour faire face à une avalanche de plaintes pour nuisances sonores, la ville de Milan s'apprête à interdire les snacks tard dans la nuit. Cette guerre contre les glaces n'est pas nouvelle et ne fait pas l'unanimité... 23/04/2024
Europe News L'indépendance alimentaire de l'UE inquiète de nombreux électeurs Les électeurs européens sont aussi mécontents que les agriculteurs de la protection de l'agriculture par l'Union européenne, qui représente la plus grande part du budget de l'UE. 29/03/2024
Gastronomie Les jeunes français ne savent pas reconnaître certains légumes Selon une nouvelle étude, un jeune sur cinq (âgé de 15 à 24 ans) est incapable d'identifier une courgette sur une photo, 18 % la prenant pour un concombre et 2 % pour une aubergine. Le rapport suggère également qu'un nombre important de jeunes n'ont pas une alimentation saine et équilibrée. 12/03/2024
Actu environnementale Plusieurs aliments courants contiendraient des niveaux inquiétants de substances chimiques Les chercheurs affirment qu'il s'agit de la première étude à examiner le lien entre le régime alimentaire et les niveaux de "polluants éternels" (PFAS) dans le sang au fil du temps. 21/02/2024
L'Europe décodée "De la ferme à la table" : la stratégie européenne mise en doute Des retards répétés et une réaction négative de la part des agriculteurs à l'égard de la politique verte ont jeté le doute sur la stratégie européenne "De la ferme à la table". 20/02/2024
Gastronomie France : lancement des carnavals de la Côte d'Azur Ce dimanche, la ville de Menton a inauguré "sa fête du citron", cette 90ème édition avait pour thématique les prochains Jeux olympiques de Paris. Tandis que la capitale de la Côte d'Azur, Nice, a donné le coup d'envoi de son Carnaval sur le thème de la pop culture. 18/02/2024
Economie UE : de combien le prix des pizzas a-t-il augmenté en 2023 ? Le prix des pizzas dans l'UE a connu une augmentation modérée en 2023, selon un nouveau rapport d'Eurostat. Le prix des plats varie selon les pays. 12/02/2024
Eco-innovation Mangeriez-vous des aliments à base d'os d'animaux pour sauver la planète ? Les scientifiques de l'alimentation ont trouvé un moyen de fabriquer des nuggets de poulet et des galettes de poisson à partir d'os et de tissus durs d'origine animale. 18/01/2024
Actu environnementale La sécheresse dévoile une église engloutie dans un réservoir espagnol Des "touristes de la sécheresse" viennent observer l'église du XIe siècle qui a été submergée il y a 60 ans. 10/01/2024
Sponsorisé Saveurs du Kerala : un melting-pot d’épices et de cultures Contenu partenaire présenté par Kerala Tourism Il y a tellement à découvrir que les visiteurs ne savent pas où donner de la tête. Chaque jour passé dans ce merveilleux État est un régal pour les papilles. 08/12/2023
Espagne Le braquage à l'andalouse a mal tourné : 200 000 euros de Pata Negra, deux suspects interpellés Deux suspects placés sous contrôle judiciaire après le braquage de 700 pièces de jambon ibérique pour une valeur de 200 000 euros. 28/11/2023
Explore La cuisine estonienne : une gastronomie en plein essor portée par des talents culinaires passionnés En partenariat avec Visit Estonia Dans cet épisode de Discover Estonia, nous vous invitons à découvrir la gastronomie estonienne, une cuisine autrefois méconnue qui est actuellement en plein essor grâce à l'inspiration et au dévouement de talents culinaires passionnés. 06/11/2023
Diététique Les étiquettes d'avertissement de type cigarette, une piste pour réduire la consommation de viande ? Les images graphiques mettant en garde contre les dangers du tabagisme ont eu un impact pour persuader des fumeurs d'arrêter la cigarette. Cette initiative pourrait-elle fonctionner pour la viande ? 01/11/2023
La Surprise Du Chef Les insectes comestibles sont-ils notre avenir alimentaire ? Dans son restaurant parisien, le Chef Laurent Veyet crée des plats gastronomiques avec une particularité : des insectes. Un plat coloré rappelant un jardin, garni de vers de farine et de grillons, fait partie de sa vision culinaire éco-responsable pour un futur alimentaire durable. 27/10/2023
Gastronomie Le Pepper X, couronné piment le plus fort du monde par le livre Guinness des records L'hybride américain Pepper X a battu le record du piment le plus fort au monde. Il est plus piquant que la plupart des sprays au poivre utilisés par la police pour maîtriser les criminels. 17/10/2023
La Surprise Du Chef Un entrepreneur éthiopien fait revivre la culture du teff Cette petite céréale est victime de biopiraterie, c’est-à-dire du pillage des connaissances indigènes et des ressources biologiques. 02/10/2023
Allemagne L'Allemagne perplexe face au mystère du lancer de sandwichs Depuis six mois, on trouve entre les villages de Königsborn et Heyrothsberge, dans le nord-ouest de l'Allemagne, des sandwiches abandonnés, apparemment jetés par le même conducteur. Les habitants sont frustrés et intrigués. 23/09/2023
Gastronomie La France râpe à nouveau : le Berthaut Epoisses 'Perrière' couronné meilleur fromage au monde Un fromage traditionnel bourguignon a été couronné vainqueur de la "coupe du monde des fromages". 20/09/2023