Pâques: Turin, Pérouse et York, villes chocolatières méconnues, classées parmi les destinations les plus gourmandes d’Europe.
Le tourisme autour du chocolat a le vent en poupe, surtout à l’approche de Pâques. Alors que les voyageurs cherchent de nouvelles façons de passer un week-end prolongé au printemps, le chocolat devient une raison aussi inattendue qu’alléchante de réserver une escapade placée sous le signe de la gourmandise.
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De nouvelles recherches montrent que les requêtes liées aux voyages de Pâques ont bondi de 129 % dans le monde ce mois-ci, signe d’un intérêt croissant pour les séjours articulés autour de la gastronomie, des traditions locales et des expériences participatives.
Et si Paris et Bruxelles restent peut-être les premiers noms qui viennent à l’esprit pour une escapade chocolatée, de nombreuses villes plus petites avancent discrètement leurs arguments, souvent avec moins de foule et des racines chocolatées plus profondes.
Une nouvelle étude réalisée par Avis a établi un classement des villes européennes du chocolat les plus surprenantes, en se basant sur le nombre de chocolatiers et de boutiques de chocolat référencés sur Yelp, les attractions comme les musées et visites d’usine, les notes sur Google et la demande de recherche mensuelle pour des termes du type « ville + chocolat ».
L’idée était de mettre en lumière des destinations où le chocolat fait réellement partie de l’expérience locale, même si ce ne sont pas les premiers lieux auxquels les voyageurs pensent d’ordinaire.
Turin arrive en tête du classement
Dans ce classement, Turin se hisse à la première place. Selon l’étude d’Avis, la ville italienne compte 233 chocolatiers, cinq attractions liées au chocolat et près de 50 000 recherches mensuelles pour « Turin chocolat ». Elle est considérée comme la capitale historique du chocolat en Europe depuis 1585 et le berceau du gianduja et du bicerin.
Les visiteurs peuvent faire halte au Pfatisch Chocolate Museum, participer à des visites d’usine chez des marques comme Caffarel ou caler leur séjour sur le festival annuel CioccolaTò.
Principalement connue comme la ville d’origine des chocolats Baci, la deuxième du classement, Pérouse, accueille aussi Eurochocolate, présenté comme le plus grand festival du chocolat d’Europe, qui attire environ un million de visiteurs chaque année.
La ville italienne obtient également de très bonnes notes, avec Casa del Cioccolato Perugina à 4,4 étoiles sur Google et Cioccolateria Augusta Perusia à 4,7.
Salzbourg, en Autriche, arrive troisième, aidée par son centre-ville compact, ses 51 chocolatiers et son lien avec la Mozartkugel originale, créée pour la première fois par la confiserie Fürst en 1890.
Pour les visiteurs, elle offre une expérience chocolatée facile à explorer à pied et étroitement liée à l’histoire de la ville.
York, dans le nord de l’Angleterre, se classe quatrième malgré seulement 12 boutiques de chocolat répertoriées sur Yelp.
Elle suscite néanmoins plus de 12 000 recherches mensuelles pour sa scène chocolatée, grâce à son passé de ville de confiserie et à des attractions comme York’s Chocolate Story, qui affiche une note de 4,3 étoiles sur Google, sur plus de 3 000 avis.
La ville est aussi le berceau de la marque de confiserie Rowntree’s et du Terry’s Chocolate Orange.
Anvers, en Belgique, complète le top 5 avec 44 chocolatiers et deux grandes attractions : Chocolate Nation, présenté comme le plus grand musée du chocolat belge au monde, et Choco-Story Antwerp, où les visiteurs peuvent assister en direct à des démonstrations de fabrication de pralines.
Top 10 des capitales inattendues du chocolat en Europe
Voici le top 10 complet, de l’Italie et l’Autriche à la Belgique, au Royaume-Uni et au-delà.
- Turin, Italie
- Pérouse, Italie
- Salzbourg, Autriche
- York, Angleterre
- Anvers, Belgique
- Strasbourg, France
- Kraków, Pologne
- Londres, Angleterre
- Amsterdam, Pays-Bas
- Prague, République tchèque