Euronews Travel recense des marchés de Noël européens, plutôt méconnus, qui apportent une touche de magie aux fêtes de fin d’année cet hiver.
Les fêtes approchent à grands pas, et les créneaux des marchés de Noël sont pris d’assaut. Cette année, plusieurs marchés de Noël européens célèbrent la saison en mêlant traditions et touches modernes.
« Il y a quelque chose d’indéniablement magique dans Noël en Europe. À mesure que les nuits s’allongent et que le givre scintille sur les pavés, les villes du continent se métamorphosent en pays des merveilles empreints d’esprit festif », a déclaré Lucy Halfhead, responsable éditoriale de l’application de curation photo Popsa.
« Entre l’odeur des châtaignes grillées et du vin chaud, et les chœurs qui chantent sous les cathédrales gothiques, les marchés de Noël sont devenus une tradition incontournable, mêlant des siècles d’histoire à l’esprit des fêtes d’aujourd’hui. »
Euronews Travel a sélectionné quelques-uns des meilleurs marchés de Noël encore méconnus à visiter cette année, proposant de belles surprises et des spécialités locales authentiques, saupoudrées d’une bonne dose de magie des fêtes.
Tallinn, Estonie
Le marché de Noël traditionnel de Tallinn est un peu plus modeste que les grands marchés d’Europe occidentale, mais il offre un charme incomparable. Il se tient sur la place de l’Hôtel de Ville, au cœur de la vieille ville médiévale, du 21 novembre au 27 décembre chaque année.
Ce marché est réputé pour avoir exposé le premier sapin de Noël public en Europe, en 1441. La tradition perdure aujourd’hui, avec un arbre géant dressé au centre de la place.
Admirez les maisons marchandes aux tons pastel, semblables à des maisons de pain d’épices glacées, ou flânez le long des ruelles pavées sinueuses, éclairées aux lanternes, pour une escapade nostalgique. Les cabanes autour de la place proposent des spécialités estoniennes telles que des jouets en bois sculptés à la main, des moufles en laine aux motifs folkloriques et des ornements en bois.
Régalez-vous de plats traditionnels comme les piparkoogid (pain d’épices) et le verivorst (boudin noir), ou dégustez une tasse de glögg (vin chaud épicé).
Les enfants peuvent monter sur le manège ou rendre visite au Père Noël, tandis que les adultes profitent des chœurs et des spectacles de danse folklorique.
Pour les amateurs de marchés de Noël moins traditionnels, essayez le Tallinn Rooftop Market, situé dans le quartier de Telliskivi. Ce marché offre de superbes vues sur la ville, ainsi que des pop-up de sauna, des pods design et des igloos où l’on sert des cocktails nordiques, pour une expérience festive plus moderne.
Craiova, Roumanie
Le marché de Noël de Craiova pourrait ne plus rester un trésor caché bien longtemps, car il attire chaque année un nombre croissant de visiteurs. Le marché fonctionnera du 14 novembre au 6 janvier prochain.
Réparti sur quatre sites de la ville distincts, il propose plusieurs « mondes de Noël » thématiques, comme le Village du Père Noël, La Belle et la Bête, Noël galactique et Noël roumain traditionnel. Les lieux comprennent la place Mihai Viteazul, la place William Shakespeare, le secteur de la fontaine Doljana et le Vieux-Centre.
Les visiteurs peuvent profiter de nombreuses attractions, dont une grande roue, ainsi qu’une patinoire et des stands de restauration. Des échoppes proposent aussi des décorations et des cadeaux d’hiver de grande qualité.
Des milliers de lumières et le traîneau volant géant du Père Noël apportent une touche de magie supplémentaire à ce marché. Goûtez à une variété de plats roumains authentiques tels que les sarmale (rouleaux de chou), des légumes marinés, des ragoûts et côtelettes de porc, ou craquez pour une douceur comme un gâteau cheminée.
Arezzo, Italie
Le marché de Noël d’Arezzo est un autre joyau européen sous-estimé, bien qu’il s’agisse d’un événement majeur pour la région. La ville, située dans l’est de la Toscane, offre déjà le charme rural romantique italien, un décor idéal pour un Noël inoubliable.
Le marché se tient dans le centre médiéval, sur la Piazza Grande, et adopte un style alpin avec des stands autrichiens et allemands. Il compte la bagatelle de 640 000 lumières, ainsi que la maison du Père Noël et une grande roue offrant des vues remarquables. Il reste toutefois bien moins connu et fréquenté que ses grands homologues de Nuremberg ou Vienne.
Dégustez une variété de spécialités locales toscanes, comme des châtaignes et des viandes rôties, ainsi que des fromages alpins. Les visiteurs peuvent aussi se régaler de douceurs allemandes comme le strudel, ainsi que de mets festifs tels que la Feuerzangenbowle (un pain de sucre imbibé de rhum, flambé et qui s’égoutte dans le vin).
Parcourez les stands proposant des décorations peintes à la main et des sculptures sur bois, ou assistez à l’un des nombreux spectacles lumineux et concerts. Faites une pause au chalet alpin, lui aussi situé sur la place.
Le marché de Noël d’Arezzo sera ouvert du 15 novembre au 28 décembre cette année.
Bratislava, Slovaquie
Bratislava propose un marché de Noël qui offre un véritable aperçu de festivités européennes à échelle réduite et reste encore discret. Organisé principalement sur la place principale et la place Hviezdoslavono, dans la vieille ville, il propose de nombreux mets traditionnels et artisanat, et se tient du 27 novembre au 6 janvier.
Goûtez aux galettes de pommes de terre, aux châtaignes rôties ou au langoš slovaque (une sorte de pain plat), ainsi qu’aux bryndzové halušky (gnocchis de pommes de terre au fromage de brebis et au bacon). Accompagnez le tout d’une généreuse tasse de vin chaud.
Les visiteurs peuvent patiner sur la place Hviezdoslavovo, tout en parcourant des stands proposant des décorations saisonnières et des souvenirs artisanaux. Un autre marché de Noël, sur le thème médiéval, se tient aussi dans l’enceinte du château de Bratislava, avec un manège pour enfants et des échoppes uniques de style médiéval et artisanal.
Marché de Noël végan de Berlin
Berlin est réputée pour la diversité de ses marchés de Noël, offrant un choix pléthorique aux voyageurs. Cependant, le marché de Noël végan de Berlin à Fehrbelliner Platz, qui en est à sa deuxième édition, reste un joyau sous-estimé à surveiller.
Il propose plus de 60 stands avec un large éventail d’alternatives sans viande, comme des « pigs in blankets » végans, des rôtis de noix, des saucisses véganes, des Kartoffelpuffer (galettes de pommes de terre) et des Wellington végans garnis de légumes ou de champignons.
Savourez un Glühwein (vin chaud) en parcourant des stands proposant des bougies, des objets artisanaux et d’autres cadeaux issus de productions et d’approvisionnements éthiques. Un DJ en live est souvent présent, donnant une ambiance club mêlée à Noël, particulièrement appréciée des plus jeunes.
Les visiteurs peuvent aussi participer à des ateliers durables, avant de rejoindre d’autres marchés de Noël populaires de Berlin, comme ceux de Spandau ou de Gendarmenmarkt.
Bien que les dates exactes de ce marché n’aient pas encore été annoncées, il se tient généralement de fin novembre à décembre et a déjà été confirmé pour la saison 2025.