Imminence, star du Salon de l'Agriculture
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Cette année, la star du Salon International de l'Agriculture, c'est elle ! "Imminence", une vache Bleue du Nord, qui a quitté les vallons de l'Avesnois, pour séjourner pendant 10 jours porte de Versailles à Paris. Un comité d'accueil pressé de la rencontrer l'attendait armé de micros, flashs et caméras.
"C'est une grande fierté, une grande émotion, un gros stress", reconnaît l'éleveur, Gilles Druet, défenseur de cette race mixte qui produit à la fois du lait et de la viande. "Imminence", représente une race qui a failli disparaitre et qui ne compte aujourd'hui que 550 à 570 animaux.
En tant qu'emblème du salon, elle bénéficiera d'un traitement de star. Lavée et brossée chaque matin, elle aura aussi droit à une promenade quotidienne à l'extérieur du bâtiment pour se dégourdir les pattes.
La 56e édition du Salon devrait accueillir entre 650.000 et 700.000 visiteurs. L'année dernière, 672.000 personnes avaient arpenté les allées de la plus grande ferme de France.