De la tradition espagnole de manger du raisin aux sous-vêtements rouges porte-bonheur de l'Italie, les journalistes d'Euronews racontent comment ils aiment passer le cap de la nouvelle année.
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Chaque pays européen a sa propre façon de fêter la nouvelle année, avec des traditions qui se chevauchent et divergent d'un pays à l'autre.
Si vous vous êtes déjà demandé comment chaque nation célèbre le réveillon du Nouvel An, l'équipe d'Euronews est là pour vous aider. Voici leurs récits sur la façon dont ce moment est marqué dans leur pays d'origine.
Portugal : Inês Trindade Pereira
Nous passons le réveillon du Nouvel An en famille ou entre amis, pour célébrer et faire la fête avec ceux que nous aimons. Nous portons également des sous-vêtements bleus, car ils sont censés porter chance à la nouvelle année.
À minuit, nous mangeons un raisin sec pour chacun des 12 coups de l'horloge et nous souhaitons des choses agréables comme la santé et le bonheur. Nous buvons également du champagne et portons un toast, puis nous regardons les feux d'artifice qui marquent le début de la nouvelle année.
Ensuite, nous nous rendons sur nos balcons et tapons très fort sur des casseroles et des poêles. Le bruit est censé faire disparaître les mauvaises énergies de l'année écoulée.
Irlande : Meabh McMahon
Les Irlandais célèbrent souvent le réveillon du Nouvel An en se réunissant avec leurs amis et leur famille pour passer une nuit riche en nourriture, en boissons et en bonne compagnie. L'atmosphère est animée, les bars, les restaurants et les clubs sont pleins à craquer et les gens se réunissent pour fêter la nouvelle année.
Si certains choisissent de sortir et de faire la fête, d'autres préfèrent rester à la maison pour une célébration plus détendue, afin d'éviter les sorties coûteuses et les longues files d'attente.
Ceux qui restent à la maison se livrent souvent à un énorme festin, avec des plats délicieux, des boissons et une liste de lecture soigneusement sélectionnée, créant ainsi une soirée agréable et chaleureuse.
Outre la nourriture et les festivités, l'une des principales traditions irlandaises consiste à regarder le feu d'artifice et le compte à rebours à la télévision nationale.
Lorsque l'horloge sonne minuit, les habitants du pays chantent "Auld Lang Syne" pour marquer le passage à la nouvelle année.
France : Romane Armangau
En France, nous appelons le réveillon du Nouvel An "Le Réveillon de la Saint-Sylvestre", et nous le marquons par un dîner festif et luxueux.
C'est l'époque des grands repas et de la convivialité. Nous célébrons généralement l'événement entre amis et nous nous réunissons pour déguster des mets raffinés tels que du foie gras, des huîtres et des fruits de mer, tandis que le champagne coule à flots tout au long de la soirée.
À minuit, nous portons un toast au champagne et nous échangeons nos vœux de bonne année avec les expressions traditionnelles "Bonne Année" ou "Meilleurs Vœux".
Si les grandes villes organisent des feux d'artifice et des manifestations publiques, de nombreuses personnes fêtent tranquillement le Nouvel An chez elles, avec leurs proches. À Paris, un grand feu d'artifice est tiré de la Tour Eiffel. Il est également courant d'embrasser ses amis et sa famille sur la joue dans le cadre de la célébration.
Hongrie : Sándor Zsíros
En Hongrie, le 31 décembre est l'occasion de festivités, de fêtes et de rassemblements.
À minuit, tout le monde écoute l'hymne national à la télévision, debout, une coupe de champagne à la main, jusqu'à la fin, où l'on trinque et l'on se souhaite une bonne année.
Ensuite, après le discours télévisé du président, nous assistons à un magnifique feu d'artifice qui marque le début de la nouvelle année.
Pour le réveillon, les plats traditionnels sont les gâteaux salés, le cochon rôti, la soupe de lentilles et la saucisse.
Le 1er janvier, nous mangeons des lentilles pour apporter de l'argent et de la chance. La seule chose que nous ne sommes pas censés manger est le poulet, dont on dit qu'il "raye la chance".
Italie : Alice Carnevali
Les Italiens ont pour coutume de déguster des lentilles et du cotechino, une copieuse saucisse de porc, à minuit le soir du Nouvel An.
Cette tradition remonte à la Rome antique, où les gens portaient à la ceinture une scarsella - une pochette en cuir remplie de lentilles - symbolisant l'espoir que les haricots se transforment magiquement en pièces de monnaie.
La forme des lentilles, ronde et semblable à celle d'une pièce de monnaie, est à l'origine de cette tradition. En outre, les Italiens portent également des sous-vêtements rouges pour attirer la chance dans l'année à venir.
Espagne : Leticia Batista-Cabanas
En Espagne, la dernière nuit de l'année est appelée "Nochevieja", ce qui signifie littéralement "vieille nuit". Dans notre tradition, nous mangeons 12 raisins à minuit, un à chaque coup de l'horloge.
Ce petit rituel, vieux d'un siècle, est censé porter chance pour l'année suivante. Les Espagnols qui espèrent spécifiquement trouver l'amour au cours de l'année à venir doivent manger les raisins en s'accroupissant sous la table de la salle à manger. D'après mon expérience, cette technique n'est pas infaillible.
Nous portons également des sous-vêtements rouges pour avoir un peu plus de chance. Après minuit, nous embrassons nos proches, puis nous regardons les feux d'artifice et faisons la fête jusqu'au matin.
Le lendemain, la tradition veut que l'on mange des lentilles, censées apporter abondance et prospérité.
Grèce et Chypre : Orestes Georgiou
À Chypre et en Grèce, une pièce de monnaie est placée à l'intérieur d'un gâteau traditionnel du Nouvel An appelé vasilopita, infusé à l'orange et au mastic. Le gâteau est cuit le 31 décembre et coupé le jour de l'an, chacun recevant une part, de l'aîné au cadet.
La personne dont la part contient la pièce de monnaie est considérée comme porteuse de chance pour l'année et est censée garder la pièce et ne pas la dépenser.
Une autre tradition observée dans toute la Grèce consiste à accrocher une grenade, symbole de prospérité et de bonne fortune, à la porte d'entrée de chaque maison.
À minuit, la veille du Nouvel An, les lumières sont éteintes et la grenade est écrasée contre la porte. Cela signifie que le foyer familial est béni et que l'année à venir sera pleine de santé et de bonheur.
Allemagne : Johanna Urbancik
En Allemagne, le réveillon du Nouvel An - ou Silvester - est l'occasion de tirer des feux d'artifice. Il s'agit d'une vieille tradition visant à effrayer les mauvais esprits. Tout le monde tire des fusées de la Saint-Sylvestre, une mine d'or pour les fabricants. On trouve des fusées à 10 euros, mais on peut facilement dépenser plus de 100 euros.
Les gens font aussi ce qu'on appelle "bleigießen" pour prédire l'avenir. Il s'agit d'une coulée de plomb, où l'on place une petite cuillère de plomb au-dessus d'une flamme. Une fois qu'elle est liquide, on la verse dans un bol d'eau et la forme qu'elle prend prédit l'avenir. Cette pratique est aujourd'hui illégale.
Une autre tradition classique consiste à regarder à la télévision un sketch comique britannique de 1963 intitulé Dinner for One. Il existe également une superstition qui consiste à ne pas étendre le linge.
Pologne : Berenika Sorokowska
En Pologne, le réveillon du Nouvel An, ou "Sylwester", est célébré par des fêtes, de la musique, des danses et des feux d'artifice. Nous nous réunissons avec nos amis et notre famille pour fêter la nouvelle année, souvent jusqu'à minuit.
Lorsque l'horloge sonne minuit, les feux d'artifice illuminent le ciel, marquant le début de la nouvelle année dans l'espoir et la joie. Le jour du Nouvel An, les familles se détendent souvent et profitent d'une journée tranquille ensemble.
Certains Polonais prennent également des résolutions pour l'année à venir, en mettant l'accent sur l'amélioration de soi. La journée est consacrée à la réflexion et à la célébration du nouveau départ qu'apporte la nouvelle année.
Nous cuisinons également des faworki, des pâtisseries polonaises traditionnelles également connues sous le nom d'"ailes d'ange". Il s'agit de fines bandes de pâte croustillantes qui sont torsadées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Après la friture, elles sont saupoudrées de sucre en poudre. Les faworki sont légers, aérés et ont une texture délicate, ce qui en fait une friandise très appréciée lors des fêtes de fin d'année.