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« A Beautiful Mess » aide les réfugiés à prendre un nouveau départ en Europe

« A Beautiful Mess » aide les réfugiés à prendre un nouveau départ en Europe
Tous droits réservés  Euronews
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Par Hans von der Brelie
Publié le
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Que peut-on faire pour améliorer l'intégration des réfugiés en Europe ? Comment aider les nouveaux arrivants sur le plan financier et à s'intégrer socialement ? Un reportage d'Euronews aux Pays-Bas.

Fleur Bakker fait partie des entrepreneurs sociaux à succès aux Pays-Bas. Elle est la fondatrice de « A Beautiful Mess ». Les demandeurs d'asile et les réfugiés reçoivent une formation professionnelle rémunérée dans des restaurants chics. Les personnes ne parlant pas la langue ont également la possibilité d'y participer.

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Fleur Bakker a démarré son activité il y a onze ans, sans capital. Aujourd'hui, son entreprise florissante compte déjà huit restaurants et cafés pour réfugiés dans trois villes : « Nous prévoyons un chiffre d'affaires de cinq millions d'euros en 2026. Près de 300 personnes suivent nos programmes de formation. J'en suis très fière. »

Les autorités publics et le secteur privé soutiennent cette initiative, tout comme les maires des grandes villes. Ils savent combien il est important d'intégrer les réfugiés sur le marché du travail le plus tôt possible.

La toute dernière succursale de « A Beautiful Mess » a ouvert ses portes à Arnhem il y a six mois. Le chef cuisinier est Ayman Momo, originaire de Syrie. À Damas, il possédait un restaurant de 250 couverts, « By Crispy Ayman ». Puis la guerre a éclaté. « Mon rêve est d'ouvrir un restaurant dans chaque pays européen », déclare Ayman Momo, « en Allemagne, en Belgique, en Suède... »

Même le maire d'Arnhem mange au restaurant « A Beautiful Mess ». Ahmed Marcouch a déclaré dans une interview accordée à Euronews : « Je viens moi-même d'un pays lointain. Quand je suis arrivé ici, j'avais 10 ans. Quand on est nouveau, ce qui aide, c'est de se sentir bien accueilli, de commencer à se former, d'apprendre la langue, d'adopter la culture du nouveau pays, de s'impliquer dans le marché du travail et de rencontrer des gens. C'est ce que propose A Beautiful Mess : du travail, une formation et le contact avec les locaux. »

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