Visit Finland invite 16 invités étrangers à un voyage gastronomique tous frais payés pour promouvoir la cuisine finlandaise.
Une grande partie de l'Europe est réputée pour sa gastronomie de classe mondiale, que les gens viennent goûter des quatre coins du globe, mais la cuisine finlandaise ne joue pas encore tout à fait dans cette cour-là, du moins pas encore.
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Visit Finland (source en anglais) veut changer cette réputation et invite 16 participants à venir découvrir le meilleur de la cuisine de ce pays nordique. L'organisme espère ajouter le « finlandais » à la longue liste des cuisines européennes... pensez à l'italienne, à la grecque, à l'espagnole ou à la française.
En septembre, l'office de tourisme accueillera les heureux élus et leur servira des « menus de dégustation officiels » mettant en valeur les meilleurs plats des différentes régions du pays.
L'organisme a demandé aux habitants du pays le plus heureux du monde quels plats et quelles saveurs, selon eux, définissent le mieux la Finlande et ses régions uniques.
Après cette savoureuse enquête, certains des meilleurs chefs de Finlande ont été sollicités pour élaborer les menus de dégustation.
Deux régions finlandaises aux cuisines bien distinctes
Deux événements seront organisés pour huit personnes dans deux destinations différentes : l'une dans la région de la côte et de l'archipel, l'autre en pleine nature sauvage en Laponie.
Dans la région de la côte et de l'archipel, le menu sera imaginé par Erik Mansikka, dont le restaurant Kaskis, à Turku, est devenu en 2022 le premier établissement situé hors d'Helsinki à obtenir une étoile Michelin, avant de décrocher trois ans plus tard une étoile verte Michelin pour sa démarche durable.
En Laponie, le chef Joel Manninen prendra le relais. Il est chef exécutif du Sky Kitchen and View, un restaurant panoramique situé sur la colline d'Ounasvaara, à Rovaniemi. Il a remporté le Championnat de Finlande des jeunes chefs en 2025 et, l'année suivante, a décroché la médaille d'argent au Championnat du monde des jeunes chefs.
La Finlande est réputée pour sa cuisine fraîche et variéeLa Finlande est réputée pour sa cuisine fraîche et variée
Les personnes qui souhaitent participer à ces événements spéciaux peuvent choisir entre les deux régions, et les gagnants se verront offrir un voyage de quatre jours, tous frais payés, dans la zone pour laquelle ils auront postulé.
Chaque séjour comprendra un programme complet d'activités et, bien sûr, de nombreux repas sur place, avant de se conclure par ce dîner de dégustation unique dans une vie.
Tentez de goûter aux menus de dégustation officiels de la Finlande
Pour tenter leur chance, les candidats devront toutefois remplir quelques conditions.
Les candidats qui rêvent de se rendre en Finlande doivent publier une courte vidéo sur TikTok ou Instagram et répondre à une seule question : « Pourquoi voulez-vous Have Some Finnish ? »
Les participants, qui peuvent se présenter seuls ou en duo, doivent ensuite utiliser le hashtag #HaveSomeFinnish et identifier les comptes de Visit Finland, @ourfinland sur Instagram et @visitfinland.com sur TikTok.
Les candidatures sont ouvertes depuis le 18 mai et seront acceptées jusqu'au 9 juin. Les gagnants seront annoncés le 29 juin. Pour participer, rendez-vous sur le site [visitfinland.com](https://www.visitfinland.com %28source en anglais%29/en/have-some-finnish/).
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