Cuisine | Euronews

Français

France

Joël Robuchon, le chef français aux 32 étoiles, est monté au ciel

Joël Robuchon est mort ce lundi des suites d'un cancer à l'âge de 73 ans. Le grand chef français, désigné "cuisinier du siècle" en 1990, était le plus étoilé du monde avec une collection de pas moins de 32 étoiles Michelin.

No Comment

Quand le Mondial s'invite à table

Un pizzaiolo qui cultive l'amour du ballon rond.

France

Voici le robot-pizzaïolo

Une start-up française espère ouvrir une centaine de fast-foods en France, d'ici 2020.

Cult

vente aux enchères exceptionnelle de grands Bourgogne

Les dernières bouteilles de la cave d'henri Jayer se sont vendues pour un total de 30 millions d'euros.

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Italie

Le Bocuse d'Or fait étape à Turin

La manche européenne s'est tenue ce lundi à Turin. La finale, elle, est prévue en janvier prochain à Lyon.

Etats-Unis

L'Américain Anthony Bourdain s'est suicidé en France

Le chef cuisinier devenu mondialement célèbre grâce à son émission de télévision culinaire "Parts Unknown" sur la gastronomie des quatre coins du monde, s'est suicidé à l'âge de 61 ans.

No Comment

Des milliers de personnes pour un pique-nique géant à Paris

Depuis 30 ans, l'opération "dîners en blanc" rassemble des adeptes du pique-nique surprise dans un endroit extraordinaire, habillés tous en blanc.

France

Le "dîner en blanc" rassemble des milliers de personnes à Paris

Symbole du raffinement à la française, ce pique-nique géant était organisé au pied des Invalides. Dress-code obligatoire, être vêtu de blanc.

Italie

Une pizza frite de plus de 7 m, un record à Naples !

Une soixantaine de pizzaiolos napolitains ont battu le record de la plus longue pizza fritta napoletana : 7 mètres et 15 centimètres ! L'histoire ne dit pas si elle était bonne...

Côte d'Ivoire

Le chocolat, or noir en voie de disparition

La pénurie affecte la Côte d'Ivoire, qui produit 40% du chocolat dans le monde. Plusieurs raisons à cela : la demande qui explose, dans les pays émergents, et la déforestation.

France

Qui est le roi de la baguette française ?

Le concours de la meilleure baguette a été remporté par le jeune Laurent Encatassamy, boulanger à St Paul à la Réunion.

No Comment

Un baklava géant pour les gourmands

Des pâtissiers turcs ont cuisiné cette douceur de 515 kilos

Turquie

Le plus gros baklava du monde en Turquie

A l'occasion de la foire du tourisme à Ankara, 18 chefs ont cuisiné un baklava de 515 kilos, un record.

France

Michelin : Marc Veyrat et Christophe Bacquié, des chefs 3 étoiles

Le chef Marc Veyrat fait son retour au firmament de la haute gastronomie, en décrochant lundi pour la troisième fois trois étoiles au guide Michelin, qui accorde aussi sa récompense suprême au restaurant varois de Christophe Bacquié, à l'hôtel du Castellet.

France

Trois étoiles trop lourdes à porter

Un chef français a demandé à ne plus figurer au palmarès du Guide Michelin

Monde

Dernier hommage au "pape" de la gastronomie

Des centaines de chefs et d'admirateurs se sont réunis vendredi matin à Lyon pour un dernier hommage à Paul Bocuse, décédé samedi dernier à l'âge de 91 ans.

France

Emmanuel Macron veut inscrire la baguette à l'Unesco

A la demande des boulangers, le président propose que ce symbole français entre au patrimoine mondial de l'humanité.

Monde

Quelles recettes les internautes cherchent-ils pour Noël ?

Alors que les repas de fête se profilent, Google et euronews ont été voir les recettes que les Européens recherchent le plus en cette fin d'année. Et le tiramisu sort vainqueur.

Lettonie

Les héros de la nouvelle cuisine baltique

Rendez-vous en Lettonie pour rencontrer ces nouveaux talents inspirants qui font de Riga et sa région le nouveau hotspot culinaire du moment.

Italie

L'art du pizzaïolo napolitain au patrimoine mondial de l'Unesco !

C'est fait, la nuit dernière, le comité de l'Unesco a fait entrer l'art du pizzaïolo napolitain au patrimoine mondial culturel de l'humanité.