La production dans le sud-est de la France ne cesse de chuter à cause de la sécheresse
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Fleur emblématique de la provence, la lavande figure en bonne place sur la liste des victimes du réchauffement climatique. Dans le sud-est de la France, la production ne cesse de chuter à mesure que se multiplient les épisodes de sécheresse. Cultivateurs et scientifiques spécialistes de la célèbre fleur bleue tirent depuis plusieurs années la sonnette d’alarme.
“On a beaucoup moins de pluie, soit au printemps mais surtout à l’automne, ça va jouer sur la durée de vie des plantations”, explique Eric Chaisse, directeur du CRIEPPA (Centre Régionalisé Interprofessionnel d’Expérimentation en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales). “On a aussi une petite cigale qui est une cicadelle qui transmet une micro-bactérie, et est de plus en plus présente lorsqu’il fait très sec”, souligne t-il.
Cette maladie bactérienne fait des ravages dans les champs de lavandes et de lavandin. Les récoltes sont moins abonda ntes, elles sont également de moins bonne qualité.
“Au lieu d’avoir des épis très longs avec un nombre de calice important, on va avoir de petits épis. On va avoir beaucoup moins de parties nobles de la plante où est contenue l’huile essentielle”, précise Eric Chaisse.
Trouver des variétés qui résistent à la sécheresse, économiser au maximum l’eau telles sont quelques une des pistes explorées pour sauver cette plante aux multiples vertus aromatiques et thérapeuthiques.