En lecture Suivant Japon Pandémie au Japon : une vente aux enchères de thon en demi-teinte Organisée chaque première semaine de janvier, cette vente est célèbre par le prix qu'atteignent certains spécimens. 05/01/2021
En lecture Suivant Ocean Une aquaculture biologique et rentable, cela existe dans l'UE ! Face au défi de nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse, l'aquaculture biologique est-elle une alternative crédible ? En Irlande et Hongrie, des professionnels le prouvent. 22/12/2020
En lecture Suivant Ocean L'aquaculture irlandaise mise sur la vente au détail haut de gamme Alors que l'Irlande est une championne de l'aquaculture propre, ses professionnels nous expliquent comment ils se sont maintenus à flot grâce à la vente au détail haut de gamme. 22/12/2020
En lecture Suivant Monde Quelle alimentation durable au Moyen-Orient et en Afrique du Nord ? Cette semaine, Inspire Middle East s'intéresse aux fermes piscicoles, qui permettent de réduire la dépendance des Emirats arabes unis aux importations. Nous regardons également comment la consommation d'insectes peut être une chance pour les hommes et la planète. 28/08/2020
En lecture Suivant Monde L’amour, ingrédient magique du chef japonais Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa Cette semaine, Inspire Middle East a fait escale dans le port d’Abu Dhabi, l’un des plus anciens ports des Emirats arabes unis. Rebecca Mc Laughlin-Eastham a rencontré le chef japonais de renommée mondiale, Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa. Il revient sur sa cuisine, sa passion et ses recettes. 03/04/2020
En lecture Suivant Ocean Comment l'aquaculture peut nourrir les hommes et sauver les océans Dans cette édition d'Ocean, notre reporter Denis Loctier nous fait découvrir les atouts de la nouvelle aquaculture et nous montre comment le poisson d'élevage peut être plus durable et plus savoureux que le poisson sauvage. 15/03/2019
En lecture Suivant Ocean Vidéo 360° : " Les poissons sont plus heureux en pleine mer" Dans cette vidéo à 360°, notre journaliste Denis Loctier nous fait visiter une ferme piscicole au large de l'île de Grande Canarie qui mise sur la technologie et le développement durable. 15/03/2019
En lecture Suivant futuris L'aquaculture européenne face au défi du respect de l'environnement Comment rendre l'aquaculture européenne plus performante, mais aussi plus durable ? C'est l'objectif d'un vaste projet de recherche européen mené notamment en Hongrie. 07/05/2018
En lecture Suivant futuris Des poissons d'élevages, bientôt nourris sans poisson? Comment nourrir les poissons d'élevage tout en préservant les ressources naturelles? Les scientifiques testent l'emploi de protéines végétales. 06/03/2017
En lecture Suivant futuris Pour une aquaculture durable et diversifiée Comment transformer l’aquaculture européenne en une activité économique plus verte, plus performante et plus rentable ? 01/08/2016
En lecture Suivant Chili Chili: des milliers de sardines échouent mystérieusement Des milliers de sardines flottent à la surface de l’eau dans la région Araucanie, au sud du Chili. Cinq cents tonnes de poisson ont été retirées de 12/04/2016
En lecture Suivant futuris La meilleure façon de cultiver des moules La mytiliculture, c’est-à-dire l‘élevage de moules, est l’une des principales activités liées aux coquillages et aux fruits de mer avec une 29/04/2013
