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La cuisine italienne entre au patrimoine immatériel de l'humanité
L'Unesco a approuvé l'inscription de la cuisine italienne sur la liste du patrimoine culturel mondial. Certains arts et spécialités culinaires figuraient déjà sur la liste, mais c'est la première fois qu'une cuisine nationale dans son ensemble reçoit une telle reconnaissance.
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Les dirigeants des États-Unis, de la Chine et de l'Inde, les trois plus grands pollueurs de la planète, n'ont pas envoyé de délégation de haut niveau à la COP30 au Brésil, tandis que l'Union européenne promet de rester engagée, mais se heurte à des obstacles financiers.
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