Taste

Comment le Japon chérit la sériole, son poisson star

En partenariat avec Taste of Japan

La sériole est l'un des poissons préférés des Japonais qui le dégustent cru en sashimi ou bien cuit sous toutes ses formes. Pour répondre à la demande, des universitaires de la région de Wakayama ont mis au point une technologie d'élevage pionnière.

7 octobre 2019

Sport

Au Japon, ils suivent l'Equipe de France... à vélo

A l'occasion de la Coupe du monde de rugby au Japon, Alexandre Roux et Elsa Lepage suivent l'Equipe de France à vélo.

7 octobre 2019

Sport

Djokovic, retour gagnant

Absent depuis un mois, le Serbe remporte facilement le tournoi de Tokyo.

6 octobre 2019

Taste

La finesse des maîtres japonais du surimi

En partenariat avec Taste of Japan

En japonais, son nom signifie "poisson haché" : le surimi est produit au Japon depuis un millénaire. Mais rien à voir avec les bâtonnets industriels que l'on trouve en Europe : à Odawara, le surimi est un mets délicat confectionné à la main.

30 septembre 2019

Sport

Mondial de rugby : le Japon surprend l'Irlande

Victoire surprise du Japon à la Coupe du monde de rugby. Le pays hôte a dominé l'Irlande, l'un des favoris de la compétition.

28 septembre 2019

Belgique

Le Japon et l'UE s'associent en signant un accord connectant l'Asie et l'Europe

Ce vendredi 27 septembre, le Japon et l'Union européenne ont signé un accord visant à coordonner les infrastructures, les projets numériques ainsi que les transports entre l'Europe et l'Asie.

27 septembre 2019

Taste

Saké japonais et cuisine méditerranéenne : une association tendance

En partenariat avec JFOODO

Le saké japonais séduit de plus en plus en Europe, en particulier en Italie où des restaurateurs le font découvrir à leurs clients en le mariant avec la cuisine méditerranéenne.

27 septembre 2019

Sport

Mondial de rugby : l'Uruguay crée la première surprise

Les Fidji peuvent s'en vouloir... Malgré un plus grand nombre d'essais, les joueurs du Pacifique, brouillons, ont raté le coche et laissent la victoire à l'Uruguay (30-27) dans cette rencontre de la poule D.

25 septembre 2019

Sport

Kamaishi, la ville du Japon qui revit grâce au rugby

La petite ville japonaise, passionnée de rugby, a été dévastée par un tremblement de terre et un tsunami ravageur qui ont frappé la côte nord-est du Japon le 11 mars 2011. Elle a été choisie pour être l'un des sites de la coupe du monde.

24 septembre 2019

Sport

Coupe du monde de Rugby : les Samoa écrasent, non sans mal, la Russie

Les "Ours" auront tenu tête au "Manu Samoa" le temps d'une mi-temps.

24 septembre 2019

Taste

Aux racines du konjac, aliment diététique japonais

En partenariat avec Taste of Japan

Le konjac est cultivé au Japon depuis des siècles. Autrefois, cette plante était surtout appréciée pour ses vertus médicinales. Aujourd'hui, elle est cuisinée sous de nombreuses formes et prisée des Occidentaux soucieux de leur ligne et de leur santé.

23 septembre 2019

Sport

Mondial de rugby : victoire pour l'Irlande, l'Angleterre et l'Italie

Le XV irlandais s'est imposé 27-3 face à l’Écosse; l'Angleterre a dominé les Tonga 35-3, et l'Italie a surclassé la Namibie 47-22.

22 septembre 2019

Sci-Tech

Les innovations japonaises à l'honneur au salon IFA de Berlin

En partenariat avec The Government of Japan

Commande vocale et intelligence artificielle ont été les grandes tendances au salon de l'électronique IFA 2019 à Berlin. Partenaire de l'événement, le Japon était au centre de l'attention. Ses entreprises y ont présenté leurs dernières inventions.

20 septembre 2019

Taste

Le saké, nouveau nectar fétiche des gastronomes français

En partenariat avec JFOODO

En Bourgogne et Champagne, un breuvage exotique - le saké japonais - séduit de plus en plus oenologues et gastronomes. Ses caractéristiques uniques ont poussé de grands chefs comme Arnaud Lallement à le proposer en accompagnement de leurs créations.

20 septembre 2019

Taste

Carpaccio de langoustines et saké japonais par Arnaud Lallement

En partenariat avec JFOODO

Le saké japonais deviendrait-il tendance en Europe et en particulier en France ? Le chef triplement étoilé Arnaud Lallement y voit une alternative au vin pour accompagner certaines de ses créations comme son carpaccio de langoustines.

20 septembre 2019

Taste

Comment déguster du saké japonais comme un expert ?

En partenariat avec JFOODO

Dans le cadre d'une édition de Taste consacrée au saké japonais qui est de plus en plus apprécié en Europe et en particulier en France, un éminent expert français de ce breuvage complexe nous explique quelle est la meilleure manière de le déguster.

20 septembre 2019

Sport

L'ovalie se retrouve au Japon pour le Mondial

Début au Japon de la coupe du monde de rugby, avec 20 équipes qui vont s'affronter jusqu'à la finale le 2 novembre.

19 septembre 2019

Japon

Coupe du Monde : le Japon se lance dans la rugbymania

La neuvième coupe du Monde de rugby s'ouvre ce samedi au Japon. C'est la première édition en Asie.

19 septembre 2019

Japon

Procès Fukushima : 3 ex-dirigeants de la centrale nucléaire sont blanchis

Les victimes de l'accident nucléaire de Fukushima, au Japon, n'obtiennent toujours pas justice. Trois ex-dirigeants de Tepco, l'opérateur de la centrale, ont été relaxés par le tribunal de Tokyo. Poursuivis pour "négligence ayant entraîné la mort", ils risquaient pourtant des peines de prison ferme.

19 septembre 2019

Europe News

Un vent de féminisme en bande dessinée

La lutte contre le harcèlement et les violences faites aux femmes passe aussi par la BD.

16 septembre 2019