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Plus sur ce sujet

Europe News

L’étiquette alimentaire de la colère

Le Nutri-Score ne fait pas l’unanimité dans l’Union européenne.

Sponsorisé

L'appétit croissant pour les aliments livrés à domicile à Dubaï

Contenu partenaire présenté par Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Dubaï est connue pour ses restaurants internationaux et nationaux. Mais depuis quelques mois, les consommateurs montrent un appétit croissant pour les kits culinaires et les abonnements à la livraison de repas.

France

Covid-19 : ces patients qui ont durablement perdu l'odorat et le goût

Manger un biscuit au chocolat, et ne ressentir aucun goût, ni aucun plaisir. C'est le lot commun de milliers d'anciens malades du Covid-19, qui parfois plusieurs mois après, n'ont toujours pas retrouvé l'odorat et le goût.

Lifestyle

Des insectes prêts pour les assiettes européennes ?

Les vers, les sauterelles ou les grillons pourraient s’ajouter aux menus des Européens.

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Estonie

Dans les pays baltes, des sapins de Noël sont recyclés en boisson tonique

Certains sapins trouvent une seconde vie grâce à une entreprise estonienne de distillerie qui transforme des épicéas en boisson tonique.

Monde

Brexit : les nouvelles procédures douanières créent des pénuries

Brexit : les nouvelles procédures douanières créent des lourdeurs administratives et ralentissent l'acheminement des marchandises.

Espagne

Espagne : la nouvelle vie des sans-abri à la campagne

Face à l'explosion de la pauvreté, la Fondation Madrina propose de nouveaux hébergements à ceux qui se retrouvent sans domicile. C'est le cas du village de Munotello qui a fêté Noël avec sept nouveaux habitants cette année.

Business

Fruits et légumes : la dépendance du Royaume-Uni aux importations de l'UE

Un avion de Lufthansa a acheminé au Royaume-Uni 80 tonnes de fruits et légumes afin de reconstituer les stocks des supermarchés britanniques, fragilisés par la suspension du trafic transmanche.

Business

Italie : la truffe ne connaît pas la crise (sanitaire)

C'est la saison de la truffe dans le nord de l'Italie. Malgré les restrictions sanitaires, les chasseurs de truffes récoltent ces précieux champignons qui se vendent toujours à prix d'or.

Séries

Des scientifiques européens contrôlent la qualité de nos épices

En partenariat avec The European Commission

Les épices font partie des produits alimentaires les plus populaires. Mais comment garantir leur authenticité ? En Belgique, nous découvrons les fraudes dont elles font l'objet auprès d'un vendeur spécialisé et de chercheurs du Centre commun de recherche.

Business Series

Les agrumes, poivrons et kakis d'Espagne entre tradition et innovation

En partenariat avec ICEX

Grâce à ses terres diverses et fertiles, l'Espagne est une puissance agricole mondiale. Dans deux régions du pays, nous découvrons un jardin aux 400 variétés d'agrumes, la transformation d'une variété locale de poivron et la récolte des kakis.

Europe News

Une bataille sémantique sur le burger

Le Parlement européen se penche sur l’emploi de burger ou de steak pour des produits à base de végétaux.

Royaume-Uni

Brexit : payer plus cher pour remplir son assiette

Alors que le Royaume-Uni semble s'acheminer vers une instauration des droits de douane avec l'UE, les distributeurs s'inquiètent d'une flambée des prix des produits alimentaires.

Séries

Des innovateurs pour réduire le gaspillage alimentaire en Europe

En partenariat avec The European Commission

20 % de la nourriture produite au sein de l'UE finit à la poubelle, ou par alimenter le bétail. Alors comment résoudre ce problème ? Voici quelques pistes.

Expériences

Safran, olive et jambon : une sélection des produits stars espagnols

En partenariat avec ICEX

L'Espagne est le premier pays producteur d'huile d'olive, mais aussi de safran. Derrière ses larges productions, se cachent des trésors riches en saveurs. Nous découvrons notamment le safran, le turrón, l'huile d'olive et le jambon affiné.

France

Carte blanche au blé noir en Bretagne

Le sarrasin, aussi connu sous le nom de blé noir, avait été délaissé en Bretagne mais il a de nouveau le vent en poupe, profitant de l'engouement pour le bio et le "sans gluten".

No Comment

Premiers "serveurs-robots" dans un restaurant anglais

#MarkSwannell a mis au point des robots qui viennent servir le repas aux clients du restaurant Robotozia, à Milton Keynes, au Royaume-Uni.

Espagne

5 startups qui révolutionnent les technologies alimentaires en Espagne

En partenariat avec ICEX

Connue principalement pour sa cuisine traditionnelle, l'Espagne voit apparaître de plus en plus de startups innovantes dans le domaine des technologies de l'alimentation.

Espagne

Fromages et vins bio d'Espagne : sept associations parfaites

En partenariat avec ICEX

Grâce à l'aide de deux experts, nous avons établi les meilleures combinaisons fromage bio / vin bio qui vous feront découvrir quelques-unes des plus intenses saveurs d'Espagne.

Espagne

Le Covid-19 pourrait donner un nouvel élan au bio en Espagne

En partenariat avec ICEX

Des études montrent que la crise du Covid-19 a incité les consommateurs européens à se tourner vers des produits alimentaires de meilleure qualité, notamment biologiques. Les agriculteurs espagnols sont bien placés pour répondre à cette demande.