En lecture Suivant Hongrie Inflation en Hongrie : près de 25% en décembre, un record dans l'UE 📈 En décembre, la Hongrie a enregistré le taux d'inflation le plus élevé de l'Union européenne, à hauteur de 24,5 %. En moyenne et en quelques mois, le coût des produits alimentaires a presque doublé. 13/01/2023
En lecture Suivant Kazakhstan Mcdonald's quitte le Kazakhstan en raison de difficultés d'approvisionnement Implanté depuis 2016 au Kazakhstan, Mcdonald's annonce quitter le pays d'Asie centrale en raison de difficultés d'approvisionnement. 07/01/2023
En lecture Suivant Business À la découverte des olives et de leur huile, "or liquide" de l'Espagne L'Espagne est le premier producteur mondial d'huile d'olive. Une grande part de cet "or liquide" et de ses olives de table est produite en Andalousie. Nous découvrons leur production et leur élaboration auprès de producteurs et d'artisans passionnés. 05/01/2023
En lecture Suivant Sponsorisé Arbre à pain et barbecues sur la plage : découvrez la cuisine créole traditionnelle des Seychelles Il y a un vieux dicton aux Seychelles, qui dit : après avoir goûté le fruit de l’arbre à pain, vous voudrez forcément revenir. Le problème, c’est qu’après avoir goûté le reste de la cuisine créole, on se dit simplement qu’on ne veut plus repartir. 23/12/2022
En lecture Suivant France France : des militants dénoncent la pollution aux perfluorés Des activistes écologiques du mouvement Extinction Rebellion se sont introduits sur le site du groupe chimique Arkema, pour dénoncer une "pollution de l'environnement". 17/12/2022
En lecture Suivant Business L'Espagne réinvente ses confiseries stars, le turrón et le massepain En Espagne, Noël est inconcevable sans turrón et massepain. Mais aujourd'hui, ces deux confiseries typiques à base de sucre et d'amandes sont appréciées tout au long de l'année. Nous découvrons ce qui les rend uniques. 15/12/2022
En lecture Suivant Soul of the South Découvrez l'origine et l'évolution de "la soul food" en Alabama Les poulets frits sont aujourd'hui connus dans le monde entier. Mais d'où vient la soul food ? C'est avant tout une histoire d'esclavage, de migrations, mais aussi de créativité face à l'oppression. 12/12/2022
En lecture Suivant Ukraine Guerre en Ukraine : Kherson libérée mais toujours menacée A Kherson fraîchement libérée dans le Sud de l'Ukraine, la population craint des représailles des forces russes. Après des mois d'occupation, les civils manquent de tout. Reportage de notre envoyée spéciale Anelise Borges. 23/11/2022
En lecture Suivant Sponsorisé Groupe OCP : réhabilitation minière et développement de projets agricoles Des sols en bonne santé sont un élément déterminant pour l'avenir de la planète. Sans terres saines et fertiles, nous ne pouvons nourrir une population mondiale grandissante. 21/11/2022
En lecture Suivant Business L'Espagne, premier producteur de fruits tropicaux d'Europe Une révolution agricole a fait de l'Espagne le premier producteur de fruits tropicaux d'Europe. Exemples avec la grenade, la mangue et l'avocat. 17/11/2022
En lecture Suivant Ukraine Ukraine : l'accord sur les céréales est reconduit pour 4 mois L'accord céréalier permettant de poursuivre les exportations de céréales ukrainiennes par la mer Noire a été prolongé de 120 jours, a annoncé jeudi le ministre ukrainien des Infrastructures. 17/11/2022
En lecture Suivant Taste Un chef ouzbek révèle les secrets d'un plat emblématique, le lagman À Tachkent, Bahriddin Chustiy, chef ouzbek réputé qui dans ses livres, fait la promotion de la cuisine très diverse de son pays, nous apprend comment préparer un plat local populaire, le lagman à base de nouilles, de viande et de légumes. 03/11/2022
En lecture Suivant monde Le "panier de la ménagère", une offre tarifaire des supermarchés imposée par le gouvernement grec En Grèce les grands supermarchés sont désormais obligés, jusqu'au mois de mars, de proposer un choix de 51 produits de base à des prix réduits. Objectif, faire face à l'inflation qui dépasse les 12% et étrangle les consommateurs. 02/11/2022
En lecture Suivant monde La gastronomie européenne menacée par le réchauffement climatique Des olives Kalamata grecs aux fromages français en passant par le jambon ibérique, les produits labellisés AOP ou IGP, trésors de la gastronomie européenne sont directement impactés par le changement climatique. 31/10/2022
En lecture Suivant Qatar 365 Coupe du monde de foot : le Qatar et ses idées entrepreneuriales Au Qatar, les opportunités ne manquent pas pour les entreprises locales désireuses de bénéficier des retombées de la prochaine Coupe du monde. Certaines innovent dans la restauration, notamment vegan, d'autres dans l'énergie photovoltaïque. 19/10/2022
En lecture Suivant La surprise du chef "La Surprise du Chef" : découvrez les saveurs cachées de l'Afrique Dans un monde où nos systèmes alimentaires mondiaux sont menacés, rencontrez les chefs et les communautés africaines qui se tournent vers leurs aliments traditionnels pour renforcer leur sécurité alimentaire. Embarquez pour un voyage culinaire à travers l’Afrique qui fera saliver vos papilles. 17/10/2022
En lecture Suivant Business Des bananes aux papayes : l'histoire du fruit tropical de l'Espagne L'Espagne, qui cultive des fruits savoureux comme la papaye, la mangue et la banane, est aujourd'hui le seul producteur de fruits tropicaux sur le continent européen. Comment expliquer cette situation ? 14/10/2022
En lecture Suivant Business Pourquoi le veau des Asturies et de Galice a une saveur unique Dans une région verte et pluvieuse du nord de l'Espagne, nous découvrons auprès des agriculteurs, le mode d'élevage de veaux bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. 13/10/2022
En lecture Suivant Smart Regions Réintroduire des cultures mineures dans les Alpes italiennes et autrichiennes Au milieu du siècle dernier, la culture intensive du blé et du maïs a supplanté l'avoine, le millet et le sarrasin dans les régions alpines de l’Autriche et de l’Italie. Le projet transnational européen "Re-cereal" vise à réintroduire ces variétés sur le territoire. 29/08/2022
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